דער חילוק צווישן מאַשקע און מאַשקע

1. פאַרשידענע דיסטאַליישאַן מעטהאָדס.מאַשקע און מאַשקעזענען ביידע דיסטילד שטימונג, אָבער די מערסט פונדאַמענטאַל חילוק ליגט אין דיסטאַליישאַן.וואָדקאַ ניצט פליסיק טורעם דיסטאַליישאַן, וואָס טראגט אַ ריין מאַשקע, עקוויוואַלענט צו קייפל דיסטאַליישאַן.דער מאַשקע איז דיסטילד דורך האַרט דיסטאַליישאַן אין ריטאָרט פאַס, און די אַראָמאַ קאַמפּאָונאַנץ פון די דיסטילד גוף זענען מער שעפעדיק.

2. פּערסוינג פילז אַנדערש.וואָדקאַ זוכט צו זיין ווי ריין ווי וואַסער, און די שפּיץ מאַשקע וועט געבן מענטשן די געפיל פון טרינקט וואַסער אלא ווי טרינקען אַלקאָהאָל.די ווייַס ווייַן איז די יאָג פון רייַך אַראָמאַ, ביטער, זויער און זיס, פינף געשמאַק פאַרשיידן אַלקאָהאָל, די יאָג פון רייַך כיין.
3.דיפערענט טרינקט סטיילז.וואָדקאַ איז יוזשאַוואַלי געדינט קאַלט צו מאַכן דעם גוף מער ווי וואַסער.כינעזיש באַידזשיו, אויף די אנדערע האַנט, איז ראַרעלי געדינט מיט אייז, אָבער אין צימער טעמפּעראַטור.
4.אַלקאָהאָל חילוק.וואָדקאַ איז יוזשאַוואַלי 40 דיגריז, בשעת ווייַס ווייַן איז 53, 52, 42 דיגריז.אַ ביסל העכער ווי מאַשקע.
5.דיפפערענסעס אין טרינקט קולטור.מאַשקע איז מערסטנס געניצט פֿאַר געשעפט באַנגקוואַץ, גיפס און
אנדערע מאל.וואָדקאַ, אויף די אנדערע האַנט, איז מערסטנס געניצט פֿאַר זיך-קאַנסאַמשאַן. אין קיצער, מאַשקע און מאַשקע רעפּראַזענץ צוויי פאַרשידענע פּערסוץ.וואָדקאַ איז מער ריין, בשעת ווייַס ווייַן איז מער רייַך, יעדער האט זייַן אייגענע סטרענגקטס.

אומעטום, ווייַן איז אַ טייל פון די היסטארישע און קולטור אַנטוויקלונג, אָבער אויך אַ וויכטיק נומער פון פינאַנציעל רעוועך, יעדער אָרט איז אויך דעוועלאָפּינג אין אַדישאַן צו פאַרשידענע אַלקאָהאָליקער טרינקען, כינעזיש מאַשקע, דרום קארעע ס סאָדזשו, יאַפּאַן ס צוליב, רוסלאַנד ס מאַשקע ...
רוסלאַנד איז געווען אַ קאַמאַנלי געניצט דיסטילד גייסט אין רוסלאַנד זינט די 15 יאָרהונדערט.די פייטינג מענטשן ליבע צו טרינקען שטימונג, די העכסטן גראַד פון מאַשקע קענען דערגרייכן 70 דיגריז, און די טעגלעך טרינקען איז וועגן 40 דיגריז. מאַשקע קענען פאַרשפּרייטן אין דער וועלט, לאַרגעלי שייַכות צו זייַן איין טאַם, די מער ריין דער טעם פון מאַשקע איז מער ריין. איין, קענען ווערן געניצט ווי אַ באַרטענדינג מאַטעריאַל צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע פלייווערז פון ווייַן, אַזאַ ווי קאַקטיילז, פרוכט ווייַן קאַמאַנלי געניצט מאַשקע.

דער אָנהייב פון כינעזיש באַידזשיו איז וועריד, די מער פּראָסט מיינונג איז אַז די יואַן דינאַסטי אנגעהויבן צו האָבן באַידזשיו, מינג און קינג דינאַסטיעס אנגעהויבן צו זיין וויידלי פאָלקס (אָבער די מיינסטרים איז נאָך רייַז ווייַן), נאָך די ערשטן פון די שטאַט אונטער די שטיצן פון אַ דערוואַקסן ברוינג סיסטעם און גרויס דיסטילעריז.
כינעזיש מאַשקע האט קיינמאָל געווען געניצט ווי רוי מאַטעריאַלס פֿאַר מיקסינג ווייַן, מאַשקע גוף זיך כּולל אַלקאָהאָל, עסטער און אנדערע טאַם סאַבסטאַנסיז, פאַרשידענע טאַם טייפּס, פאַרשידענע אָריגין האָבן זייער אייגן דימאַנער. קלימאַט, און וואַסער קוואַליטעט קענען אַלע ווערן ינפלואַנסינג סיבות, עס וועט נישט זיין פּונקט די זעלבע צוויי מינים פון ווייַן, און אפילו פאַרשידענע באַטשאַז פון יונאַפייד בראַנדז האָבן סאַטאַל דיפעראַנסיז.